طرز تهیه سوپ هویج زعفرانی

مواد لازم : 

• 500 گرم  هویج
• یک قاشق چایخوری زعفران
• 1 قاشق چایخوری  پودر زنجبیل
• 2 فنجان جعفری و پیازچه ساتوری شده
• 1 عدد پیاز خرد شده
• روغن زیتون یا روغن کنجد  2 قاشق غذاخوری
• آب مرغ و یا عصاره مرغ  به میزان لازم
• سیب زمینی خرد شده  1 عدد
• نمک و فلفل  به میزان لازم

ادامه نوشته

طرز تهیه سوپ هویج زعفرانی

مواد لازم : 

• 500 گرم  هویج
• یک قاشق چایخوری زعفران
• 1 قاشق چایخوری  پودر زنجبیل
• 2 فنجان جعفری و پیازچه ساتوری شده
• 1 عدد پیاز خرد شده
• روغن زیتون یا روغن کنجد  2 قاشق غذاخوری
• آب مرغ و یا عصاره مرغ  به میزان لازم
• سیب زمینی خرد شده  1 عدد
• نمک و فلفل  به میزان لازم

ادامه نوشته

طرز تهیه سوپ هویج زعفرانی

مواد لازم : 

• 500 گرم  هویج
• یک قاشق چایخوری زعفران
• 1 قاشق چایخوری  پودر زنجبیل
• 2 فنجان جعفری و پیازچه ساتوری شده
• 1 عدد پیاز خرد شده
• روغن زیتون یا روغن کنجد  2 قاشق غذاخوری
• آب مرغ و یا عصاره مرغ  به میزان لازم
• سیب زمینی خرد شده  1 عدد
• نمک و فلفل  به میزان لازم

ادامه نوشته

طرز تهیه سوپ هویج زعفرانی

مواد لازم : 

• 500 گرم  هویج
• یک قاشق چایخوری زعفران
• 1 قاشق چایخوری  پودر زنجبیل
• 2 فنجان جعفری و پیازچه ساتوری شده
• 1 عدد پیاز خرد شده
• روغن زیتون یا روغن کنجد  2 قاشق غذاخوری
• آب مرغ و یا عصاره مرغ  به میزان لازم
• سیب زمینی خرد شده  1 عدد
• نمک و فلفل  به میزان لازم

ادامه نوشته

صبح بخیر گویی

هر صبح شروع جدیدی برای زندگی است
گذشته را فراموش کن و از زمان حال لذت ببر
صبح بخیر دوستان خوبم
روز خوب و با برکتی داشته باشین

حلوای دو آرد زعفرانی

حلوای_زعفرونی_دو_آرد

‌‌‌

مواد لازم:

• آرد :  دولیوان ( آرد برنج 1 لیوان _ آرد سفید یا آرد بربری مرغوب 1 لیوان)
•  
• شکر:  2 لیوان و 1/3 لیوان(اگر که شیرین دوست دارید 1/3 رو اضافه کنید)
•  
• آب:  دو و یک دوم لیوان (البته بستگی به نوع ارد هم داره) 
•  
• گلاب : نصف لیوان
•  
• زعفران دم کرده + هل به مقدار لازم
•  
• روغن حیوانی به مقدار لازم ‌‌،من دوقاشق روغن زرد ویک سوم لیوان فرانسه روغن مایع زدم

ادامه نوشته

طرز تهیه باقلی پلو با ماهیچه زعفرانی

1. برنج: ۴ پیمانه
2. زعفران : ۳ قاشق غذاخوری به صورت دم کرده
3. باقلا سبز : ۱ لیوان
4. گوشت ماهیچه : ۵۰۰ گرم
5. کره : ۵۰ گرم
6. پیاز : ۲ عدد
7. شوید خشک : ۱ پیمانه
8. روغن مایع : به میزان کافی
9. دارچین : ۱ قاشق چایخوری
10. پودر گل سرخ : ۱ قاشق سوپ خوری
11. هل : یک قاشق چای خوری
12. ادویه ( نمک،فلفل سیاه،زردچوبه ) : به میزان دلخواه

ادامه نوشته

صبح بخیر دوشنبه 20 آبان

صبح یعنی یـک سلام ناب ناب

صبح یعنی دست دادن با آفتاب

صبح یعنی عطر خوب رازقی

صبح یعنی حس خوب عاشقی

عرض سلام و صبح بخیر دارم خدمت همراهان همیشگی وبلاگ آشپزی زعفرونی

حال خوب و دل خوش رو برای همه شما عزیزان آرزومندم...

طرز تهیه ته چین بادمجان و زعفران

مواد لازم 

• سینه مرغ: ۶۰۰ گرم
• لپه: ۱۵۰ گرم
• پیاز: ۳ عدد
• بادمجان: ۵۰۰ گرم
• برنج: ۴ پیمانه
• روغن مایع: یك پیمانه
• زرده تخم‌مرغ: ۴ عدد
• ماست: یك پیمانه
• زعفران: ۲ قاشق سوپ‌خوری
• رب گوجه‌فرنگی: ۴ قاشق سوپ‌خوری
• دارچین، زردچوبه، نمك و فلفل: به میزان لازم
• خلال پسته، بادام و زرشک: برای تزیین

ادامه نوشته

تسلیت شهادت پیامبر (ص)

زهرا به خانه و ملک الموت پشت در
از بهر قبض روح شریف پیامبر
از هیچ کس نکرده طلب اذن و‌ای عجب
بی اذن فاطمه ننهد پای پیش‌تر

رحلت نبی رحمت تسلیت باد